考試攜帶用品:
證 件 類:身份證、准考證、試題說明
配 方 表:配方表預先填寫、按照組別釘起。
     以組為單位區分,可以節省填寫配方表時找尋各個配方的時間。
文具用品:原子筆、修正帶、計算機、尺
應考服裝:工作帽、圍裙。
     圍裙建議附有口袋,可將計時器、計算機、筆等放在堶
計 時 器:雖然考場有掛鐘,但還是建議自行攜帶幾個小計時器,定時提醒自己,以免一忙起來,忘了發酵時間或是烤
     爐內的產品。
廚房紙巾:用來擦拭桌面或器具。用完即丟,省去洗抹布的時間。
塑 膠 袋:用於秤料,可免去除重的手續。
 
 預先填寫的配方表請照考試規定,只填上百分比即可,不要把計算好的各組數字偷偷抄在配方表上或是另做小抄。
  一來違規,二來考試時有可能因試場狀況,對產品數量或重量另有規定。以本人考試的情形為例,考試當天的白土
  司重量要求@1,100g,而非試題原先所寫的900g。