Bagel – 甜酒釀(天然酵母)

 
     
  
  水量加得好像不夠,麵糰手感還是偏硬-_-
詭異的是,這個的水量明明比上面的還多,但是吃起來感覺還比較乾Orz
 
     
  
  とかち野酵母,直接法  
      
  
  2011.09.15