Bagel – 甜酒釀(天然酵母)

 
     
  
  增加甜酒釀的比例,配方中一樣不加糖。
水量沒抓好,麵糰太硬了啦><
 
     
  
  とかち野酵母,直接法  
      
  
  2011.09.13