Bagel – 甘酒黑芝麻(天然酵母)

 
     
  
  上面的變化形~~~
室溫太熱又不開冷氣的結果,就算最後發酵只差個2、3分鐘,成品體積的差異就明顯看得出來。
 
     
  
  とかち野酵母,直接法  
      
  
  2011.08.19