乳酪土司

 
     
  
  調整麵粉比例來改善之前常會發生的烤焙彈性太好但是放涼之後縮腰的問題。
嗯,看來這個麵粉比例的成品高度比較正常,不會再折腰了^0^Y
 
     
  
  Saf-Red,直接法  
      
  
  2011.07.16